فريق مشروع ضيافة يراجع المخططات وعيّنات المواد حول طاولة رخامية، وخلفه أفق دبي وبرج خليفة

ماذا نفعل

Moonlight Investments مجموعة ضيافة في دبي. نطوّر مشاريع الضيافة، ونبتكر المفاهيم والعلامات، وندير تشغيلها يومًا بيوم، وننقلها إلى أسواق جديدة.

تطوير الضيافة

نطوّر مشاريع الضيافة من التقييم الأول للموقع أو السوق حتى يصبح الفرع جاهزًا للافتتاح، لعلاماتنا الخاصة ومع شركائنا.

يبدأ نهجنا من الضيف والموقع. ندرس من سيخدمه الفرع وكيف سيستخدمه وأي صيغة من صيغنا تناسبه، قبل أن يبدأ العمل على التصميم.

تقوم محفظتنا على مطاعم أسلوب الحياة والمقاهي، مع مفهوم لمطعم راقٍ يُقصد لذاته قيد التطوير. ونركز على الأسواق التي يمكن أن تنمو فيها العلامة مع الوقت: الإمارات والعراق ومصر اليوم، والمملكة العربية السعودية قيد التطوير، وقريبًا قطر وسويسرا ولندن.

كيف نقيّم الفرصة
  • الموقع ووضوحه وحركة الضيوف
  • مدى ملاءمة السوق للمفهوم
  • خبرة الشريك ومعرفته بالسوق المحلي
  • توازن سليم وطويل الأجل بين شروط الإيجار وحجم الاستثمار

تطوير المفاهيم والعلامات

نبتكر مفاهيم الضيافة والعلامات التي تحملها: الهوية ووعد الضيف والموقع التجاري الذي يمنح الضيوف سببًا للعودة.

يبدأ كل مفهوم بإجابة واضحة: من هو الضيف، ولماذا سيأتي، وماذا سيتذكر. ومن هناك نحدد هوية العلامة وتوجه القائمة وأسلوب الخدمة والصيغة.

والمجموعة مثال على ذلك. نهج واحد يعمل مطعمًا رئيسيًا في دبي، وصالةً في أربيل، ومطعمًا راقيًا في بغداد، ومقهى يعمل طوال اليوم في القاهرة اعتبارًا من يناير 2027.

ما يشمله
  • المفهوم والصيغة
  • هوية العلامة ونبرتها
  • وعد الضيف وأسلوب الخدمة
  • توجه القائمة والموقع التجاري

التشغيل والإدارة

ندير الفروع يومًا بيوم وفق معايير مكتوبة، لتبقى تجربة الضيف ثابتة من نوبة عمل إلى أخرى ومن مدينة إلى أخرى.

نضع المعايير والتدريب والأنظمة قبل الافتتاح. وبعد ذلك يصبح العمل يوميًا: الخدمة وجودة الطعام وضبط التكاليف وآراء الضيوف، وكلها تُقاس وفق المعايير نفسها.

والفريق والمعايير التي تقف وراء فروعنا تنظّم الفعاليات أيضًا وتدعم الفنادق.

ما يشمله
  • معايير العلامة والتشغيل
  • الخدمة وتجربة الضيف
  • التوظيف والتدريب وتطوير الفريق
  • فحوص الجودة ومراجعات الأداء
يديرها الفريق نفسه أيضًا

الفعاليات

تنظّم Moonlight Investments الفعاليات أيضًا، ويخطط لها وينفذها الفريق نفسه وبمعايير الخدمة نفسها التي تقف وراء فروعنا.

في دبي يستضيف MYA في دبي مول فعاليات الشركات وحفلات العشاء الخاصة، بإطلالة على برج خليفة ونافورة دبي. للفعاليات في MYA Dubai اتصلوا على ‎+971 4 587 1000 أو راسلوا reservation@myadubai.com، ولاستفسارات الفعاليات الأخرى راسلوا info@moonlightinvestments.com.

  • فعاليات الشركات
  • حفلات العشاء الخاصة
  • تخطيط وتنفيذ بفريقنا الخاص

خدمات الفنادق

نقدّم خدمات الضيافة للفنادق، ونضع فيها خبرة تطوير المفاهيم والتشغيل التي ندير بها علاماتنا.

وقد يعني ذلك للفندق مفهومًا لمطعم أو صالة، أو المعايير والتدريب اللذين يقومان عليه، أو الدعم قبل الافتتاح وبعده.

  • مفاهيم المطاعم والصالات
  • معايير التشغيل وتدريب الفريق
  • دعم ما قبل الافتتاح

إدارة الامتياز والتوسع

ننقل علاماتنا إلى أسواق جديدة، مع شركاء امتياز يعرفون مدنهم أو عبر فروع نفتتحها بأنفسنا، وندير هذا النمو مع الوقت.

يقدّم شريك الامتياز المعرفة المحلية والتراخيص والموقع، ونقدّم نحن علامة أثبتت نجاحها في دبي مول ومعايير موثقة والدعم اللازم لافتتاح ناجح.

وقبل دخول أي سوق ندرس الموقع والجمهور والصيغة المناسبة، ثم نخطط للافتتاح ولما يليه. وبهذه الطريقة نمت المجموعة من دبي إلى أربيل وبغداد، والقاهرة هي التالية.

ما يشمله
  • العلاقة مع شركاء الامتياز
  • تخطيط دخول السوق
  • تقييم الموقع
  • تخطيط النمو والإشراف المستمر

أسئلة عن عملنا

تعمل Moonlight Investments في أربعة مجالات: تطوير الضيافة، وتطوير المفاهيم والعلامات، والتشغيل والإدارة، وإدارة الامتياز والتوسع. كما تنظّم الفعاليات وتقدّم خدماتها للفنادق. ومقر المجموعة في دبي، وأشهر علاماتها MYA.

تنظر Moonlight Investments إلى الموقع وحركة الضيوف فيه، ومدى ملاءمة السوق للمفهوم، وخبرة الشريك المحلي، والتوازن طويل الأجل بين شروط الإيجار وحجم الاستثمار. وتُدرس كل فرصة مع الشريك قبل الاتفاق على الصيغة.

نعم. تنظّم Moonlight Investments الفعاليات، ويستضيف MYA Dubai في دبي مول فعاليات الشركات وحفلات العشاء الخاصة. للحجز في MYA Dubai اتصلوا على ‎+971 4 587 1000 أو راسلوا reservation@myadubai.com، ولغيرها راسلوا info@moonlightinvestments.com.

نعم. تقدّم Moonlight Investments خدمات الضيافة للفنادق، مستندةً إلى خبرة تطوير المفاهيم والتشغيل التي تقف وراء MYA. ويمكن للفنادق التواصل عبر info@moonlightinvestments.com.

اعمل معنا

أخبرونا عن موقعكم أو فندقكم أو فعاليتكم أو سوقكم.

ابدأ المحادثة