SMASH/75

يزن الطاهي كرة لحم من 75 غرامًا. تلامس الفولاذ الساخن، فتنبسط رقيقة وتكتسب حافة مقرمشة. وشريحتان تصنعان البرغر الأساسي.

ثم يخرج الرقم من المطبخ. فالخط المائل في الشعار والخطوط في المتجر بزاوية 75°. والبرغر الخامس والسبعون في اليوم يطلق لحظة في المكان. والإصدارات المحدودة مرقّمة حتى 75.

والوعد وجبة سريعة بوجهة نظر واضحة، مصممة لتتكرر دون أن تصبح عادية.

• شرائح 75 غرامًا
• خط مائل وخطوط بزاوية 75°
• البرغر الخامس والسبعون في اليوم
• إصدارات مرقّمة حتى 75

Original 75 وPink Heat 75 وOnion 75. يأتي كل منها بشريحتين من 75 غرامًا، ويمكن إضافة ثالثة. خبز واحد وجبن واحد وعائلة صلصات مشتركة تبقي المطبخ سريعًا.

75 Fries بطاطس رفيعة برشة مميزة وصلصة SMASH. والمشروبات قائمة قصيرة تتصدرها ليموناضة وردية، والحلوى 75 Ice، ساندويتش آيس كريم مغلّف للطلبات الخارجية.

• Original 75
• Pink Heat 75
• Onion 75
• 75 Fries
• Pink Lemonade 75
• 75 Ice

الفرع الرئيسي مكان دافئ ونابض مبني حول طاولة الطلب، لا قاعة طعام تقليدية. يتشارك الطلب والاستلام وتسليم التوصيل طاولة واحدة، ويجري الإنتاج في خط مفتوح واحد خلفها.

ركن 75 PRESS هو ركن التصوير، ويعمل بفعل لا بعبارة مرسومة. يمسح الضيف إيصال اليوم ويسحب مقبضًا فولاذيًا، فيسري ضوء لمدة 7.5 ثوانٍ، ويتلقى الضيف مقطعًا عموديًا عبر رمز QR.

كل يوم، يطلق البرغر الخامس والسبعون لحظة في المكان. تصل الشاشة إلى 75/75، ويسري خط ضوء وردي لمدة 7.5 ثوانٍ، ويتلقى صاحب الطلب قطعة فولاذية مرقّمة وقبعة. ثم تبدأ إضافة على القائمة لمدة 75 دقيقة.

مرة كل شهر، يطرح Drop 75 قطعة واحدة في 75 نسخة مرقّمة، تُباع في المتجر أولًا ولا يُعاد إنتاجها. ويرتدي الفريق العلامة كأنها منتجاتها: قميص أسود ثقيل وبنطال غرافيتي وقبعة وردية هادئة.

تبقى العُدّة البصرية ثابتة، ويتغير عدد المقاعد وعمق ركن المنتجات وحجم 75 PRESS بحسب الموقع. وقلة المكونات والتجهيز المعياري يتيحان للمفهوم أن يناسب المطابخ الصغيرة والمساحات المختلفة.

يمكن لملاك العقارات والمطورين وشركاء الامتياز المهتمين بـ SMASH/75 التواصل مع Moonlight Investments عبر صفحة الشراكات.

• رئيسي: 55 إلى 65 مترًا مربعًا، 22 إلى 26 مقعدًا
• شارع: 35 إلى 45 مترًا مربعًا، 8 إلى 16 مقعدًا
• كشك: 20 إلى 25 مترًا مربعًا، للطلبات الخارجية أولًا